Выращивание хурмы в открытом грунте: секреты успешной посадки и ухода

Хурма – удивительное плодовое дерево с богатыми питательными свойствами. Её плоды, сочные и сладкие, с приятным ароматом. Выращивание хурмы в открытом грунте – увлекательное занятие, которое очень популярно среди садоводов. В данной статье мы поговорим о том, как посадить саженцы хурмы и ознакомимся с разными сортами, которые успешно произрастают в открытом грунте.

Ботаническое описание

Хурма принадлежит к семейству эбеновых (Ebenaceae). Происходит она из Китая, где культивируется веками. В настоящее время плодовая культура широко распространена в Японии, Корее, США, Испании и других странах. Это вечнозеленое дерево с широкой кроной. Взрослые деревья достигают высоты от 5 до 10 м, в зависимости от условий выращивания и сорта. Кора гладкая, серо-бурого цвета. С возрастом она начинает немного шелушиться. Молодые ветви с красноватым оттенком.

Листья хурмы простые, чередующиеся, овальные или эллиптические. Листовые пластинки длиной до 15 см и шириной около 6 см. Поверхность глянцевая, темно-зеленая сверху и светло-зеленая снизу. Листья плотные и кожистые, что обеспечивает им долговечность и устойчивость к повреждениям.

Цветки небольшие, диаметром около 2 см, обычно белого или кремового цвета. Они собраны в группы по 2 или 3 штуки и располагаются в пазушных соцветиях. Цветение происходит весной или ранним летом, перед появлением листвы. Плоды сочные и вкусные. Они могут быть разных форм и размеров, от круглых до овальных. Кожица окрашена от желтого и оранжевого до насыщенного красного. Мякоть содержит большое количество витаминов, минералов и пищевых волокон.

Типы и сорта хурмы для выращивания в открытом грунте

Селекционерами выведено множество сортов, которые хорошо развиваются и обильно плодоносят в саду. Каждый из них обладает своими уникальными характеристиками, вкусом и сроками сбора урожая. Давайте рассмотрим из подробнее:

• Говерла – сорт среднего периода созревания. Выведен в Украине, и он получил свое название в честь горы в Карпатах. Отличается хорошей морозоустойчивостью, поэтому идеально подходит для выращивания в регионах с холодными зимами. Дерево среднего размера (до 5 – 6 м). Плоды крупные, округлой формы с характерными мазками на поверхности. Окрас кожуры меняется в зависимости от степени созревания – от ярко-зеленого до темно-оранжевого. Мякоть сочная, сладкая, с приятным винно-ореховым вкусом.
• Роман-Кош – это один из самых популярных сортов. Родина растения – Армения. Плоды среднего размера, овальной формы, насыщенно-оранжевого цвета. Мякоть плотная, сладкая, с легким ароматом. Созревает урожай поздней осенью, что позволяет наслаждаться свежими плодами в холодное время года.
• Восточная – ранний сорт, который происходит из Японии. Характеризуется быстрым созреванием плодов, что делает его отличным выбором для регионов с коротким летом. Плоды крупные, округлой формы, с насыщенно-желтой окраской (в стадии полной зрелости). Мякоть сочная, сладкая, с легкой кислинкой
• Кавказская – сорт среднего срока созревания с выдающимися плодами. Родина растения – Кавказ. Плоды среднего размера, округлой формы, ярко-желтого или оранжевого оттенка. Мякоть сладкая, сочная, с приятным ароматом.
• Российская. Сорт среднего срока созревания, разработанный специально для выращивания в условиях сурового российского климата. Плоды крупные, круглой формы, с ярко-оранжевой окраской. Мякоть сладкая и ароматная. Хурма отличается хорошей морозоустойчивостью и способностью выдерживать перепады температур.
• Хиакуме Королек — сорт среднего срока созревания, родом из Японии. Отличается не только вкусными плодами, но и необычным внешним видом. Завязи собраны в виде гроздей, что придает им особенную декоративность. Мякоть сладкая, с легкими кислыми нотками.
• Зизифус Хурман – один из самых ранних по времени созревания сортов (через 70 – 90 дней после окончания цветения). Плоды крупные, округлой формы, с яркой оранжевой окраской. Мякоть сочная, сладкая и нежная. Выдерживает заморозки до -30°С.

Выбирайте подходящий сорт исходя из вкусовых предпочтений, сроков созревания и с учетом климатических условий вашего региона.

Когда сажать саженцы хурмы в открытый грунт?

Переносить саженцы хурмы в почву необходимо в зависимости от типа саженцев, которые вы используете. Также влияют погодные условия. Наилучшее время для начала работ – весна и осень.

Весенняя посадка

Рекомендуется в тех регионах, где зимы небольшие или умеренные. Обычно купленные в питомнике саженцы хурмы «переселяют» в сад в марте или апреле. К этому времени земля хорошо прогревается и наполнена влагой. Весенняя посадка позволяет растению быстро укорениться и активно развиваться в течение лета.

Осенняя посадка

Этот вариант подходит для регионов с более холодными и морозными зимами. Работа проводится в октябре или ноябре. Посадка осенью позволяет саженцам хорошенько укорениться и окрепнуть перед наступлением заморозков. Весной они сразу же начнут активно вегетировать.

Выбор качественного посадочного материала

Независимо от сезона посадки, покупка здоровых и крепких саженцев хурмы играет важную роль в выращивании многолетника. Приобретайте растения только у надежных продавцов, специализирующихся на плодовых деревьях. Отдавайте предпочтения экземплярам, имеющим целостную корневую систему (без повреждений и признаков заболеваний). Кроме того корневище должно быть хорошо развитое и влажное. Обратите внимание также на состояние ствола и листьев.

Покупать саженцы хурмы на стихийных рынках – не лучшая идея! Вы рискуете получить больной, ослабленный или не соответствующий заявленному сорту посадочный материал.

Технология посадки саженцев хурмы

Это важный процесс, который включает несколько важных, последовательных шагов. От того, насколько качественно вы справитесь с работой, зависит дальнейшее развитие дерева. Вот подробный алгоритм посадки хурмы:

1. Шаг 1. Выберите подходящее место. Оно должно быть солнечным или полутенистым.
2. Шаг 2. Убедитесь, что почва хорошо дренированная. Задержка талой или дождевой воды может привести к гниению корней. Определитесь с pH грунта – хурма отлично себя чувствует в слабокислой или нейтральной земле с pH 6,0 – 7,5. Разрыхлите ее на глубину около 45 см. Удалите камни, сорняки и другой мусор.
3. Шаг 3. Проверьте корни саженца и при необходимости удалите сломанные или больные отростки. Если корневище слишком длинное, укоротите его. Поставьте растение в ведро с водой на несколько часов.
4. Шаг 4. Выкопайте яму размером в 2 раза больше корневого кома. Поместите внутрь деревце и аккуратно расправьте корни. Заполните оставшееся пустое пространство слоем плодородной почвы. Плотно землю вокруг стволика, чтобы избежать воздушных карманов.

Осталось только обильно полить хурму. Вода поможет закрепить землю между корневыми отростками. После полива убедитесь, что вокруг саженца образовался небольшой кратер: так вода не будет растекаться в разные стороны. Не лишним будет положить мульчирующий слой из древесной коры или опилок. Мульча сохранит ценную влагу, сдержит рост сорняков и защитит корни от экстремальных температур. На этом посадку саженцев хурмы можно считать оконченной!